Voilà à peine quelques semaines que j'ai décidé de me mettre au crudivorisme. Mais qu'est-ce que le crudivorisme? Il s'agit de remettre les fruits et légumes à l'honneur dans notre alimentation, des fruits et légumes frais, consommés crus et non cuits pour profiter au maximum de ce qu'ils ont à nous offrir... Et quand on sait les malheurs liés à une alimentation trop grasse et trop sucrée dans notre jolie Guadeloupe... Il est bien temps de profiter de tout ce qu'offre notre terroir, et plus encore! Une petite précision: je ne suis pas exclusivement crudivore: je mange aussi des aliments cuits, de la viande notamment et reste curieuse de tout ce que peut offrir la gastronomie. J'ai simplement décidé de favoriser et d'augmenter considérablement les fruits et légumes frais dans mon alimentation, ce qui m'offre un réel concentré d'énergie et de bonne humeur. Plus de café pour moi, mes crudités le remplacent!
Je vous propose ainsi de suivre, jour après jour, les recettes fraîches qui vont rythmer mon alimentation, et dont vous pourrez vous inspirer!
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